Sushi yemenin hükmü nedir? Yenebilir mi? Mezheplere göre farklı hükümler var mıdır?

Sushi (suşi), bir tür çiğ deniz ürünleri yemeğidir. Bu yemekte kullanılan sadece balık ise tüm mezheblere göre caizdir. Yalnız bu yemeğe istiridye, midye, ahtapot, ıstakoz, kalamar ve benzeri ürünler girerse Hanefi mezhebine göre caiz değilken Şafi, Hanbeli ve Maliki mezheblerine göre caizdir.

(Hanefi mezhebine göre) suda yaşayan hayvanlarda, yalnız balık türü helâl, diğerleri ise haramdır. Hanefi dışındaki mezheblerde ise suda yaşayan her türlü hayvan mübahtır, helâldir. (İslâm İlmihali)

Ayrıca bu "çiğ" bir yemek olduğu için konuyu sağlık açısından da değerlendirmek gerekmektedir. Tıp hekimlerine göre bir takım hastalıklar çiğ etlerde bulunan bakteriler yoluyla meydana gelmektedir. Çiğ balık ürünlerinde bulunan parahaemolyticus ve salmonella gibi bakterilerle birçok hastalık meydana gelmektedir. Bu da bu yemeğin helâllik durumunu değiştirmektedir. Zira dinimiz insan sağlığına çok önem vermektedir.

Dinimize göre çiğ et ve çiğ balık direkt yasaklanmamış ise de sağlık açısından zararı kesin olarak bilinen gıdalar, ulemânın itiifakıyla caiz görülmemiştir. Zararının derecesine göre mekruh veya tahrimen mekruh hükmüyle bakılmıştır. Tabi bu haramiyet, hakkında kesin bir hüküm olan alkol veya domuz eti derecesinde bir haramiyet ve mesuliyet gibi değildir. 

Ayrıca, her yemekte sorulması gereken bir husus ki o da yemeğin içindeki gıdaların helâllik durumudur. Bu hüküm Sushi için de geçerlidir. Domuz ürünleri, alkol, kan, leş ve Allah adına kesilmemiş bir hayvandan katkı maddeleri var ise zaten durum bellidir.Kesinlikle caiz değildir.